স্টেইনলেস স্টিল এবং সিরামিক, দুটোই নন-টক্সিক বিকল্প, কিন্তু প্রতিটির আলাদা বৈশিষ্ট্য আছে। স্টেইনলেস স্টিল দীর্ঘস্থায়ী ও কোনো কোটিং ছাড়াই ব্যবহার করা যায়, তবে খাবার মাঝে মাঝে আটকে যেতে পারে। সিরামিক কোটিং নন-স্টিক সুবিধা দেয় কিন্তু শক্ত ঘষামাজায় ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। তুলনার বিষয় স্টেইনলেস স্টিলবিস্তারিত পড়ুন