নভোচারী সুনিতা উইলিয়ামস মহাকাশে সামোসা (Samosa) নিয়ে গিয়েছিলেন। যদিও সামোসা ভারতের বিভিন্ন অঞ্চলে এবং বাংলাদেশ সহ অন্যান্য দক্ষিণ এশীয় দেশগুলোতে জনপ্রিয়, এটিকে তিনি তার ভারতীয় ঐতিহ্যের অংশ হিসেবে নিয়ে গিয়েছিলেন।

মহাকাশে সাধারণত ডিহাইড্রেটেড বা প্যাকেটজাত খাবার নেওয়া হয়, যা সহজে সংরক্ষণ করা যায় এবং শূন্য অভিকর্ষে খাওয়া যায়। সামোসা এই ধরনের খাবারের জন্য উপযুক্ত একটি জনপ্রিয় স্ন্যাক্স।